■株式会社米子青果

米子青果は青果の卸売市場です。

日本全国の生産地からJA、出荷組合、産地仲買人、輸入商社を経て、集められた成果物は卸売会社である米子青果に出荷されます。米子青果に出荷された青果物には価格は決められておらず、当社の営業担当者が野菜や果物を「出来るだけ高く売りたい生産者」と「なるべく安く買いたい仲卸業者・小売業者」の間に立ち、需要と供給のバランス、青果物の生産コスト、品質の優劣等を十分に考慮したうえで、公正な価格を決定し、販売します。そして、価格の付けられた青果物は、仲卸業者や小売業者、量販店、中食産業、外食産業を経て、消費者へと供給されていきます。

住所／〒683-0853　米子市両三柳193-1

電話／0859-22-3245

■白バラ商事株式会社

白バラ商事株式会社は、本社を秀峰大山の麓、米子市に置き、鳥取・島根両県にある6営業所を拠点とし、
山陰全域を販売エリアとして高品質牛乳でおいしいと評価されている「白バラ牛乳」をはじめ、これを原料としたアイスクリーム・ケーキやシュークリーム等、大山乳業農協の製品を中心に販売を行っています。販売先は、一般家庭への配達から量販店・自動販売機・公共施設等あらゆる場面で事業展開しています。

特に牛乳は、鳥取県内では学校給食に広く利用され、幼いころよりなじみの深いものとなっており
牛乳といえば「白バラ牛乳」とお客様にご愛飲いただいています。山陰全域に直接の配達販売網を置き、新鮮・安全な白バラ製品を販売する事により、皆様の健康や豊かさに貢献することで会社の更なる飛躍を目指します。

住所／〒683-0005　米子市中島1-1-5

電話／0859-33-7221

■有限会社板見製餡所

板見製餡所とは製餡業界の中では珍しく、創業昭和2年になる老舗のあんこ屋だ。現在では、その技術を活かし、ジャム、ペーストなど菓子製造には欠かせない素材も提供している。その他には菓子、餅なども手がけており、菓子ブランド”甘嬉いちから”を展開し、美容・健康志向の分野でも徐々に名が知られてきている。

住所／〒683-0845　米子市旗ヶ崎2-1-14

電話／0859-22-3215

■myAN株式会社

餡は俗に一水、二豆、三技術といわれます。つまり、風味のよい、美味しい餡を作るには、まず第一に良い水、二つには良い豆、そして、三番目に技術が大切ということで、言い換えれば、いかに良い豆と優れた技術があっても、天然の良水がなければ本当の旨い餡は出来ない、ということです。幸いに当社は日本有数の秀峰「大山」を指呼の間に望み、その伏流水から湧き出る豊富な天然の名水によって、最高の豆を煮、炊き、渋切り、晒し、長年培った技によって、練り上げ、創業60有余年、着実にユーザー、消費者各位のご信頼を得、この山陰の僻地より、今では中国地方はもとより、全国からお取引を頂くようになりました。

たかが餡と思いつつ、昭和51年に二代目にそして平成22年には三代目として継承したのですが、年々その奥深さを知るに及び、餡は日本の食文化のひとつの原点だとの思いに至り、今ではされど餡とこだわり続ける毎日でございます。永遠に尽きぬ泉の如く日本の美しい心を守り、この生業を未来永劫に引き継ぐ責務があると考えております。何卒、末長いお引き立てを賜りますよう、お願い申し上げます。

尚、貿易部では餡製品他食材の輸入も手掛け、主業の一翼を占めて参りました。併せてご利用賜れば幸甚でございます。

住所／〒689-3544　米子市浦津20

電話／0859-27-1826

■株式会社ダイマツ（松乃江）

松乃江は「おいしいもの、本当に体にいいものを」と、1978年に業界はもとより世界に先駆けてこの氷温技術を導入しました。また、長年のノウハウにて独自のシステムを開発し、創業期からの「おいしい魚づくり」を受け継いでいます。

氷温®技術で旨みを引き出したあとは“プラスの温度帯”で熟成を行い、調味料を染み込ませさらに魚は美味しくなっていきます。
魚の種類・身の大きさなどにより、調味料に漬け込む時間・調味料の量などは違ってきます。この“最適の時間・調味料の分量”などは松乃江（まつのえ）の長年の経験で培われました。

良い素材選びは松乃江（まつのえ）の基本。
魚は旬の美味しい時期や産地を熟知した“目利きのプロ”が仕入れます。
そして、調味料も熟成の大きな味の決め手。塩はミネラルたっぷりの“天日塩”、味噌は添加物など入っていない国産米を原料とした“信州味噌”。お酢は“ままかりの酢”で知られる岡山県のお酢の老舗で、松乃江用に“ブレンド”して頂いたお酢を使用しています。

住所／〒683-0845　米子市旗ヶ崎2026

電話／0859-32-7456

■米子中浦株式会社

創業より300数余年 <郷土の特産品づくりで街づくり> を基本理念に、食品に携わる企業として地域社会の発展に貢献出来るよう努めてまいりました。「自然に優しく、地球に優しく」とエコロジーが提唱される今、中浦食品はそれ以前から自然との共存を考え、大切に育みながら、時代と共に、オリジナリティーあふれる食文化の創造に力を注いでまいりました。地元の資源を生かした観光土産品の製造・販売、オリジナル食品の開発、柔軟な発想と自由な思考力をツールに「食を通して文化を創造し、情報を発信する。」ことが中浦食品のテーマであり、企業の務めであると考えます。

住所／〒683-0001　米子市皆生温泉1-12-21

電話／0859-35-0011

■有限会社あぶい蒲鉾

あぶってよし、焼いてよし！
鳥取産のかまぼこやさつま揚げのお取り寄せならあぶい蒲鉾で！

住所／〒689-2301　東伯郡琴浦町八橋362-2

電話／0858-52-2750

■有限会社長田茶店

長田茶店の経営理念は次の通りです。

当社は「生命への思いやり」を出発点とする生命尊重の有機、自然農法を心技とし、土づくりからお茶の栽培、製品化、販売まで一貫し日常茶の原点でもある、〈草＋楽＝薬〉　人間が草で楽になる古来からの”薬茶”復活を願い、皆様の健体、康心づくりに役立ちたいと考えています。 

長田茶店は、この経営理念を具現化するため、次の5項目を実践しています。

1.健やかな茶、康らぎの茶づくりによる皆様の健康づくりのお手伝い

2.かつて、日本のくらしの中にあった健康維持にかかせない良質な日常茶の復活

3.ネッカ堆肥による豊かで活力に満ち溢れた微生物のための生活園づくりー土づくり

4.強い生命力を持った茶木の育成、栽培

5.その活力を損なうことのない誠意をこめた製品づくりと販売

住所／〒683-0833　米子市岩倉町30

電話／0859-35-2023

■株式会社備中屋本店

私ども備中屋本店は、住宅リフォームの全国チェーンである、LIXILに加盟しております。

技術・研究開発のデータを共有することで、よりハイグレードな住環境とアイテムを用いて、 お客様第一主義をモットーに個々のお客様にピッタリのプランを提案させていただきます。

畳、襖等の内装工事だけでなく、
全面改装、水廻り、屋根等、部分的な修繕工事などを検討しているが、相場がわからないので不安だ・・・。
そういうお悩みがある方は、ぜひ弊社にご相談ください。
相談、見積もりはもちろん無料です。
お客様が納得されるまで、ご説明をさせていただきます。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

住所／〒683-0808　米子市東福原3-9-9

電話／0859-32-2255

■有限会社福井製茶

福井製茶は中国地方最高峰大山の麓、鳥取県米子市淀江町の自園茶園にてお茶を栽培し製造販売しています。
自園自製ならではの安心で美味しいお茶をお届けいたします。

住所／〒689-3416　米子市淀江町福井183-1

電話／0859-56-2127

■株式会社ランドサイエンス

今、日本の農業は岐路に立っています。この先、農業が発展していく地域もあれば、衰退していく地域も出てくるでしょう。さらにTPPなどによる環境の変化という大きな波もあり、農業を取り巻く状況は厳しいことが予想されます。しかし、その一方では国産にこだわる多くの日本の消費者がいて、新鮮でおいしく、安心安全な「食」がより一層求められています。
よりよい農産物づくりを目指す農家さんたちのお手伝いをすることが、私たちランドサイエンスの仕事であり、メーカーが開発した肥料、農薬、ハウスなどの生産に関わる農業資材を、その地域に合うようにアレンジして現場に普及しています。ただ右から左に物を流すだけの商社とは違い、コンサルティングの力が求められるところに私たちの特殊性があります。これから環境がどのように変化しても、「地域農業の健全な発展」に力を尽くという企業理念のもと、地域密着型プロ集団を目指して会社づくり、人づくりを行っていくことに変わりはありません。それが地域で業界No.1企業を目指す私たちの使命でもあるからです。

住所／〒683-0853　米子市両三柳2864-10

電話／0859-34-1211

■平山金属工芸

記章

住所／〒683-0843　米子市三旗町7-11

電話／0859-33-3633

■大山ハム株式会社

私たち大山ハムは、昭和２９年（１９５４年）に、山陰の名峰「大山」を望む鳥取県米子市に創業し、爾来お客様から愛され、信頼される会社たらんと願い、また地味で小さい会社ながらもきらりと光るところを持った個性ある会社たらんと努力し続けてまいりました。
お客様の生命や健康に関わって仕事をしている私たちは、毎日お届けする製品の安心・安全と美味しさへの「信頼」があって初めて、お客様からご愛顧、ご支持をいただけるものと考えています。

私たちの製品の品質水準を客観的に確認する為、10年前からドイツ農業協会（ＤＬＧ）主催の国際品質競技会に出品し、毎年金賞・銀賞・銅賞を受賞してきました。更に１０年間優秀な成績を収めた企業に贈られるシルバー賞を9年目に受賞することができました。私たちのものづくりが本物であると自信をもち、更なる研鑽への励みとしているところです。

私たちは、気高く、雄大で、そして優しい、あの名峰「大山」を社名に戴いており、その名に相応しい「自然」で「本物」の美味しさを持った製品をお届けしたいと考えています。

住所／〒683-0851　米子市夜見町3018

電話／0859-24-7000

大人達の社会見学施設

■有限会社長田製麺所

当社は創業以来麺業界に参入してから８０余年になります。日々、より優れた商品を追求し続け「麺のナガタ」として皆さまに親しまれております。
今や人口の7割が麺好きで、その内5割の人々が1日1食は麺を食べている程です。また、食事時になると麺の専門店に行列が出来るほどで、おいしい物を求める人々の口も肥えてきています。
そんな人々の期待に応えるため、当社は日々、地域性とこだわりのある食材を厳選し、自然の味を生かした商品づくりをモットーに精進しております。なにぶんのお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。

住所／〒683-0845　米子市旗ヶ崎2039

電話／0859-33-0831

■株式会社鳥取はまみ屋

 土産物製造販売

住所／〒683-0845　米子市旗ヶ崎6-4-10

電話／0859-29-4614

■株式会社エミネット